Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 4 papas sabaneras
- 4 papas criollas
- 1 mazorca
- sal
- gubias y alcaparras
Típico plato colombiano, con sabor de campo y fácil de preparar.
Modo de preparacion:
Trocee las papas con la mazorca partida en cuatro porciones y cocine con la sal, las alcaparras y las gubias por diez minutos.
Añada el pollo desmenuzado y cocine por diez minutos más a fuego medio y con la tapa medio puesta.
Sirva con crema de leche y acompañe con arroz blanco, aguacate y banano.