Qué rabia da cuando vas a cocinar una tortilla o un pescado rebozado y se queda todo pegado en la sartén. Acabas haciendo un revoltillo.

Para que esto no vuelva a sucederte, calienta mucho mucho la sartén y echa bastante sal. Déjala unos minutos en el fuego, que se vaya calentando la sal. Después tira la sal y aclara un poco la sartén. Verás que ya no se pega nada.

No es una solución definitiva, pero es un buen apaño para salir del paso.