Si no sabes que hacer con sobras de arroz blanco y no tienes mucho tiempo,ahi va una idea:

-Vertemos el arroz blanco en un plato o fuente apta para microondas.

-Añadimos jamón serrano (al gusto) cortado en tiras finas y pequeñas.

-Cubrimos de salsa picante (se encuentra en supermercados) y la repartimos bien.

-Cubrimos esto de queso rallado (tambien podemos añadir media cucharada de mantequilla o margarina para que se gratine)

-Horneamos en el microondas 2-3 minutos y añadimos las hierbas provenzales por encima.

-Tambien se podria acompañar con unos pepinillos o alcaparras.