Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
15 minutos
Ingredientes
- 250 Gr. de almendras crudas con piel
- Azúcar
Resumen:
Dulce típico de Salamanca, originario de las monjas benedictinas de Alba de Tormes. Almendras tostadas bañadas en azúcar caramelizado.
Modo de preparacion:
Tostar lentamente las almendras en una sartén.
Añadir azúcar y remover hasta que el azúcar se derrita y recubra a las almendras por todos los lados.
Ponerlas sobre una superficie fría o engrasada hasta que se enfríen, se suelten y se sequen.