Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
30 minutos
Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 1/4 de pimenton
- 6 dientes de ajo
- Perejil
- 2 cucharadas de harina de pan
- 1/2 cucharadita de pimenton dulce
- 1 copa de vino blanco
- 4 cucharadas de de aciete de oliva
- 1cebolla
- 1 tomate
- 2 tazas de caldo de pollo
Resumen:
Pollo en una rica salsa casera muy fácil de hacer.
Modo de preparacion:
En una sarten se coloca el pollo a freir con 2 dientes de ajo. Que no quede muy bien cosido.
Luego añadimos la copa de vino blanco y dejamos que evapore el alcohol.
En una batidora o licuadora trituramos, el pimentón,
el ajo, la cebolla, el tomate, el perejil, 4 dientes de ajo y la harina de pan tostado rayado, con las 2 tazas de caldo
Luego añadimos el caldo resultante al pollo y lo dejamos 20 mimutos a fuego lento.
Fuente:
ruby