Comensales:
2 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de chapata cortadas gruesas
- 1 diente de ajo
- 70 gr. de queso de gruyere rallado
- 70 gr. de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de crema de leche
- 1 cucharada de cerveza
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1 huevo batido
Resumen:
Deliciosas tostas de coliflor con quesos cheddar y gruyere con salsa de mostaza de Dijon y un toque de cerveza.
Modo de preparacion:
Ponemos a gratinar la rebanada de pan en el horno al que hemos frotado una cara con el ajo cortado.
Ponemos a hervir la coliflor durante 5 minutos y escurrimos.
Mezclamos los quesos, la mostaza, el huevo, la cerveza y la crema de leche.
Ponemos las tostadas en el horno y un poquito de coliflor en trocitos encima y regamos con la salsa del queso hasta cubir cada tostada
Nos tomamos el resto de la cerveza mientras se gratinan.
Cuando veamos que se doran las tostadas y la guarnición empieza a hacer burbujas es que ya están listas.