Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
15 minutos
Ingredientes
- 1 langosta cocida de 600-800 gr.
- salsa coctail o rosa
Resumen:
[1] La langosta es una marisco muy apreciado y caro, aunque tiene poco que comer, siempre queda bien en cenas especiales acompañada de alguna salsa.
Modo de preparacion:
Compramos una langosta de unos 800 gr. mas o menos, congelada, ya cocida y preparada para su consumo.
[2] La abrimos por la mitad con la ayuda de un cuchillo afilado, primero desde el comienzo de la cola hacia la cola y después hacia la cabeza.
[3] Sacamos la carne aprovechable con cuidado y presentamos en una bandeja en rodajas con la salsa por encima.
Fuente:
Susa 24-12-2005