Ponemos en la batidora los huevos, la harina, el azúcar, la leche y una pizca de sal.

Batimos bien hasta que veamos que espesa.

Ponemos en una sartén antiadherente un poquito de mantequilla y lo extendemos bien por toda la sartén.

Vertemos un poco de nuestra mezcla (según queramos la tortita de grosor) recomendamos que sea fina.

Esperamos unos segundos y cuando veamos que empieza a solidificarse la damos la vuelta procurando que esté doradita por ambos lados.

Servimos con nata y con mermelada de fresa o sirope de chocolate.

Ideal para desayunos y meriendas.