Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
15 minutos
Ingredientes
- 1 sepia grande limpia y congelada
- 2 ajos
- 1 limón
- aceite de oliva
- perejil
- salsa mahonesa
- lechuga
Resumen:
Trocitos de sepia a la plancha al ajillo acompañada de lechuga, limón y mahonesa. Un aperitivo ideal.
Modo de preparacion:
Sacamos la sepia el dia de antes para que se descongele.
Lavamos y troceamos la sepia en trozos pequeños.
En una sarten se pone un poquito de aceite y se echan los ajitos picados.
A continuación se echa la sepia y se remueve que se haga un poco, vuelta y vuelta.
(No debemos hacerla mucho por que se endurecerá)
Presentaremos en una fuente con unas hojitas de lechuga, medio limón y mahonesa en un lado.