Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Ingredientes
- 200 gr. de espirales (de colores o normales)
- 1 remolacha
- 1 lata de maíz dulce
- 1 lata de atún
- mahonesa o salsa rosa (al gusto)
- sal
Resumen:
[1] Ensalada de espirales de pasta con rodajas finas de morada remolacha, maíz y atún desmenuzado, aderezado con una suave salsa mahonesa.
Modo de preparacion:
Cocemos las espirales durante unos 10-12 min.
Cuando esté al dente la retiramos y esparcimos las espirales por una fuente amplia y llana.
Cortamos la remolacha en rodajas finas y la colocamos haciendo un circulo por encima de las espirales.
Esparcimos el maíz por toda la superficie y en el centro echamos el atún bien desmenuzado y habiendole quitado previamente el aceite
Acompañamos de salsa mahonesa, rosa o aceite y vinagre (al gusto)