Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
15 minutos
Ingredientes
- huevos
- espárragos trigueros o blancos
- setas
- 1 cebolla
- 2 ajos
- sal
- aceite de oliva
Resumen:
Huevos revueltos con espárragos trigueros, setas y cebolla sofritos y un poquito de queso por encima.
Modo de preparacion:
En un chorrito de aceite de oliva caliente se echa la cebolla picada, las setas y los esparragos, y sofreímos unos 7 min, cuando ya esté casi hecho añadimos los huevos con sal y revolvemos.
Podemos echarle un poquito de queso rallado por encima.