Comensales:
2 personas
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Ingredientes
- brócoli
- lechuga
- 1 lata de champiñón
- queso fresco
Resumen:
Ensalada de brócoli y lechuga, adornada con queso fresco y champiñones y aderezada con sal y aceite.
Modo de preparacion:
Hervir el brócoli con hojas de laurel hasta suavizarlo y luego separarlo por sus coyunturas.
En una fuente poner la lechuga lavada y escurrida y aderezarla con sal y aceite de oliva.
Poner el brócoli por encima y el queso en rodajas.
Agregarle los champiñones por encima.
Fuente:
Anselma Hurrías 11-08-2005