Comensales:
4-6 personas
Tiempo de preparacion:
15 minutos
Ingredientes
- 4 cogollos de lechuga
- 2 latas de atún
- 8 lonchitas de salmón
- surimi o boca de mar o palitos de cangrejo
- gambas
- mahonesa [1]
Resumen:
[2] Crujientes cogollos de lechuga rellenos de una deliciosa mezcla de atún, palitos de cangrejo, salmón y gambas con salsa mahonesa.
Modo de preparacion:
Lavamos bien los cogollos con cuidado de que no se rompan. Se parten por la mitad. Y quitamos un poco del centro para poder rellenarlos.
Hacemos las gambas en una sartén con un poquito de aceite y ajito, peladas.
En una fuente hacemos un picadillo de salmón, surimi o boca de mar y las gambas y lo rebozamos con mahonesa.
Una vez hecha la mezcla rellenamos los cogollos y echamos por encima un poquito de atún.
Preparamos en una bandeja redonda poniendo los cogollos en círculo.