Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Ingredientes
- 4 chorizos pequeños
- 4 morcillas pequeñas
- 4 chuletas de cordero
- 4 filetes de panceta
- aceite
- sal
Resumen:
[1] Parrillada de cordero, panceta, chorizo y morcilla asados.
Modo de preparacion:
En una sartén echamos un chorrito de aceite y freímos todo por este orden, primero el cordero, salpimentado al gusto, luego la panceta y finalmente el chorizo y la morcilla.
La panceta podemos freírla echándole previamente por encima una vinagreta con ajo y perejil.
Presentamos en una fuente de barro.