Se baten las claras a punto de nieve. Se derrite el chocolate con el medio paquete de mantequilla, cuando esté derretido se mezcla con la leche condensada, la nata y las yemas, lo último que se añade son las claras batidas.

Introducirlo en la nevera y reservar.

Freír las almendras peladas y picadas y espolvorear por encima del postre.