Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Ingredientes
- medio kg. de filetes de merluza sin piel y sin espinas
- 1 tomate grande
- medio calabacín
- media cebolla
- ajo en polvo
- sal
- perejil picado
- aceite de oliva
Resumen:
Merluza hortelana.
Filetes de merluza sobre una cama de calabacín con rodajas de tomate y cebolla por encima y aderezado con ajo y perejil picado por encima.
Plato preparado al microondas.
Modo de preparacion:
Lavamos bien el calabacín y el tomate y los cortamos en finas ruedas.
En una fuente para microondas echamos un chorrito de aceite y los extendemos de manera que cubra todo el fondo.
Ponemos una cama con las rodajas de calabacín de manera que cubra todo el fondo, salamos y ponemos por encima los filetes de merluza bien extendidos.
Salamos y espolvoreamos con el ajo en polvo y rociamos con un chorrito de aceite de oliva.
Ponemos encima el tomate y la cebolla cortada en aros y espolvoreamos con perejil picado por encima.
Metemos al microondas unos 12-14 min. A máxima potencia.
