Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos
Ingredientes
- 1 merluza cortada sin espinas en dos lomos
- Tomatitos cherry
- 6 gambones
- 5 cebollitas confitadas
- 1 vaso de vino tinto
- 1 hoja de laurel
- 1 guindilla (opcional)
- Harina
- Sal
Resumen:
Sabrosa merluza en salsa con gambones y cebollitas que podrás preparar en sólo 30 minutos.
Modo de preparacion:
En una sartén sofreímos los tomatitos, cebollitas y la hoja de laurel.
Añadimos los gambones y la guindilla, les damos una vueltecita y añadimos la harina, la sofreímos un poco y ponemos la merluza con la piel hacia abajo.
Echamos el vino y vamos moviendo el contenido.
Taparlo y a fuego lento 10 minutos.
Cuando la salsa cuaje apartamos del fuego.Rectificar de sal.
