Marmitako

Enviado por martag el 19 Noviembre, 2007 - 10:33

Comensales:

4 comensales

Tiempo de preparacion:

40 minutos

Resumen:

Receta típica del pais vasco a base de bonito, patatas y pimientos.

Modo de preparacion:

Sofreír en al aceite la cebolla picada fina, los ajos y los pimientos verdes picados en trozos, añadir las patatas cortadas en trozos.

Cubrir con agua, añadir el laurel, sazonar y cocer unos 10 minutos.

Añadir el bonito cortado en dados, dejar cocer otros 10 minutos, espolvorear con el perejil picado y servir.

Se le puede añadir también tomates cortados en dados.

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