Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos
Ingredientes
- 3 huevos
- 125 gramos de azúcar
- 125 gramos de harina
- 125 gramos de margarina vegetal
- 1 limón
- 1 copita de anís
- 3 cucharaditas de levadura en polvo
- Moldes de papel
Resumen:
Deliciosas magdalenas caseras hechas de forma sencilla en media hora.
Modo de preparacion:
Rallamos la piel del limón.
Derretimos la margarina en un cazo sin que llegue a hervir.
Mezclamos la harina con la levadura.
En el recipiente de la batidora añadimos los huevos, el azúcar y las ralladuras del limón.
Batimos durante un buen rato hasta obtener una pasta muy esponjosa.
Añadimos el anís y seguimos batiendo fuertemente.
Incorporamos la margarina y la harina con la levadura, pero ahora mezclándolo todo suavemente a mano con un espátula, en lugar de con la batidora.
Llenamos los moldes de papel hasta al mitad.
Precalentamos el horno a 200ºC e introducimos las magdalenas durante 15 minutos.
Una vez horneadas dejar enfríar.
