Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
25 minutos
Ingredientes
- 300 gramos de macarrones
- 1 vaso de leche
- 100 gramos de queso rallado
- 100 gramos de mantequilla
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Sal
Resumen:
Sabrosos macarrones con leche y queso rallado gratinados en el horno.
Modo de preparacion:
Cocer los macarrones en abundante agua con sal y un buen chorro de aceite de oliva hasta que estén al dente.
Escurrir, enfriar bajo el chorro de agua fría y colocar en una fuente de horno honda.
Esparcir por encima de los macarrones la mantequilla y el queso rallado, rociarlos con el vaso de leche y espolvorearlos con pimienta negra.
Meter la fuente en el horno precalentado y gratinar los macarrones de 6 a 8 minutos a 175º. La leche ha de quedar espesa.
Servir calientes.
