Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
15 minutos
Ingredientes
- 4 huevos
- Langostinos o gambas cocidos
- 250 gramos de salmón ahumado
- Mayonesa
- Queso rallado
Resumen:
Huevos rellenos con salmón y langostinos cocidos con mayonesa, muy faciles de hacer.
Modo de preparacion:
Cocer los huevos con un chorro de vinagre y dejar enfriar.
Cortarlos a lo largo, sacar las yemas y mezclarlas con el salmón muy picadito, los langostinos cocidos cortados en trocitos y dos o tres cucharadas de mayonesa.
Rellenar los huevos y adornar con un poco de mayonesa por encima con langostinos picados y una de las yemas ralladas.
