Comensales:
8 comensales
Tiempo de preparacion:
60 minutos
Ingredientes
- Medio kilo de harina
- Levadura
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche
- Jengibre molido a gusto
- 2 claras de huevo
- 1 taza de azúcar flor
- Zumo de limón
Resumen:
Galletas navideñas típicas argentinas.
Modo de preparacion:
Mezclar el azúcar y la mantequilla. Agregar la harina, leche y el jengibre. Añadir los dos huevos y mezclar hasta que quede una masa homogénea. Si es necesario agregar un poco de agua.
Moldear la masa hasta que quede de 1 cm. Y cortar las galletas con un molde. Meter en el horno a 180 grados hasta que estén doradas.
Echar el azúcar sobre las claras y mezclar hasta que tenga una consistencia más o menos densa. Agregar unas gotas de limón. Pincelar la superficie de las galletas ya horneadas con el glaseado y dejarla secar.
