Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Ingredientes
- 1 lata de espárragos blancos
- 6 huevos
- 1 vaso de líquido de los esparragos
- 1 vaso de leche
- 25 gramos de mantequilla
- Sal
- Pimienta blanca
- 1 chorrito de vinagre
Resumen:
Original flan de esparragos, podrás sorprender a tus invitados con este plato listo en 20 minutos.
Modo de preparacion:
Batir los 6 huevos con el líquido de los espárragos y el vaso de leche.
Cortar los espárragos en trocitos pequeños, mezclar con los huevos batidos y salpimimentar.
Untar un molde con mantequilla y vertir la mezcla.
Introducir al horno, previamente calentado, al baño Maria por 45 minutos a 75 grados.
Servir con salsa mayonesa.
