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Fideos con nueces

Enviado por martag el 17 Septiembre, 2008 - 08:25
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • 1/2 kilo de nueces
  • 1 paquete de fideos
  • 1 taza de miga de pan
  • Queso parmesano rallado
  • Ajo molido
  • Un chorrito de leche
  • Aceite de oliva
Resumen:
Fideos con salsa de nueces espolvoreados con queso parmesano.
Modo de preparacion:
Cocer los fideos en abundante agua salada.

Pelar las nueces.

Mientras poner en remojo con leche la miga de pan.
Cuando estén peladas las nueces mezclar con la miga de pan y un poquito de ajo y moler la mezcla.

A continuación unimos todo con el aceite, un poquito de leche y sal.

Mezclar los fideos previamente escurridos con la salsa y espolvoreamos con el queso parmesano rallado.

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