Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos
Ingredientes
- 2 kilos de espinacas
- 50 gramos de pasas
- 50 gramos de piñones
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
Resumen:
Sanas y nutritivas espinacas con pasas y piñones, una deliciosa forma de comer verduras.
Modo de preparacion:
Limpiar y lavar muy bien las espinacas. Dejar durante en agua fría unos 20 minutos, cambiarla varias veces. Una vez bien escurridas, las colocarlas en una cazuela y cocer con su agua, remover de vez en cuando con cuidado.
Calentar el aceite en una sartén y rehogar los ajos laminados procurando que no se quemen, agregar los piñones y las pasas, hasta que estén algo dorados.
Incorporamos las espinacas y las rehogar, removiendo suavemente durante unos 10 minutos.
Servir inmediatamente.
