Entomatadas rellenas de pollo

Enviado por Cocinera el 9 Octubre, 2005 - 21:20

Comensales:

4 personas

Tiempo de preparacion:

15 minutos

Resumen:

Ricas tortillas de maíz rellenas de tomate frito, pollo frito y queso gratinado.

Modo de preparacion:

Se pone a hervir la pechuga en agua con sal o al microondas de 4-5 minutos, cuando este bien cocida se trocea.

En una sartén con aceite bien caliente se fríen las tortillas.

En otra cazuela aparte se calienta al tomate.

Luego se rellenan las tortillas de pollo y tomate, se enrollan y se les pone el queso por encima.

Fuente:

Angélica 22-07-2005

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