Principal » recetas-de-cocina

Ensalada de queso a la menta

Enviado por martag el 3 Diciembre, 2007 - 11:03
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos

Ingredientes

  • 1 pepino cortado en daditos
  • 1 lechuga cortada muy fina
  • 1 loncha gorda de mortadela cortada en taquitos
  • 100 gr de aceitunas deshuesadas y partidas por la mitad
  • Hojas de menta troceadas
  • 200 gr de queso semiseco cortado en dados
  • Aceite de oliva
  • Zumo de limón
  • Sal
Resumen:
Ensalada con lechuga, pepino, aceitunas...Un completo primer plato muy facil de hacer.
Modo de preparacion:
Colocamos en un recipiente la menta, dos cucharadas de aceite, sal y bastante zumo de limón. Batimos bien y reservamos.

Ponemos el resto de los ingredientes en una ensaladera y una vez mezclados añadimos la salsa que teníamos reservada. Removemos de nuevo para que la salsa llegue a toda la ensalada y metemos en la nevera unos minutos antes de consumirla.

Ya esta lista una deliciosa ensalada muy completa.

Imprimir | | delicious Recetas de Ensaladas | Recetas refrescantes