Ensalada de judías con merluza

Enviado por jorgelopezperez... el 19 Junio, 2009 - 06:36

Comensales:

4 comensales

Tiempo de preparacion:

40 minutos

Resumen:

Receta de ensalada con verdura y pescado muy refrescante y sencilla.

Modo de preparacion:

Cocer la merluza en agua con aceite de oliva y sal.

Mientras sacer las judias del bote, lavarlas y escurrirlas.

Cortar los tomates en cuadraditos.

Mezclar en un recipiente la mayonesa con el tomate frito hasta obtener una salsa rosa, añadirle una pizca de pimienta, sal y un toque de vinagre.

Desmenuzar la merluza y dejar enfriar.

En una bandeja colocar las judias, encima el tomate, las aceitunas y la merluza bien repartida. Cubrir con la salsa rosa toda la bandeja.

Fuente:

jorgelopezperezelbolao

Caldereta pescado

Postres

Buscador