Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
10 minutos
Ingredientes
- 400 gr. de espinacas preparadas en bote o congeladas
- 1 lata de 200 gr. de champiñones preparados
- 200 gr. de queso de cabra
- 2 lonchas de bacon
- vinagre de módena
- miel
Resumen:
Nutritiva ensalada de sanas espinacas con todo el sabor del queso de cabra y el bacon frito, aderezada con una salsa vinagreta a la pimienta.
Modo de preparacion:
Escurrir las espinacas del bote o cocer en caso de ser congeladas siguiendo las instrucciones del fabricante.
Escurrir igualmente los champiñones.
Cortar el queso en lonchas gruesas.
Colocamos todo esto en una ensaladera.
Troceamos el bacon y los freimos en su grasa.
Mezclar la sal, pimienta, aceite y vinagre e incorporar el bacon.
Aliñar con esta salsa y remover.
