Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
15 minutos
Ingredientes
- 1 bote de alubias blancas cocidas
- 1 tomate
- 2 latas de atún
- 6 palitos de cangrejo
- lechuga
- aceite
- sal
- vinagre
Resumen:
Ensalada de alubias.
Fresca ensalada de alubias sobre una cama de crujiente lechuga adornada con trocitos de tomate, ruedas de palitos de cangrejo y atún desmenuzado, aderezada con sal, aceite y vinagre.
Modo de preparacion:
Hacemos una cama con la lechuga cortada en tiras finas.
Escurrimos bien las alubias y las echamos por en medio.
Troceamos el tomate el taquitos pequeños y lo echamos alrededor.
Decoramos con los palitos de cangrejo cortados en ruedas finas y esparcimos el atún escurrido y desmenuzado.
Aliñamos con aceite, vinagre y sal.
