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Merengue

Enviado por Cocinillas el 27 Junio, 2007 - 04:52
Comensales:
Tiempo de preparacion:
45 minutos

Ingredientes

  • azucar (depende como te guste muy dulce o poco dulce)
  • la clara del huevo ( los que desees pero no menos que uno)
  • batidora
Resumen:
La mítica base para pastelería
Modo de preparacion:
Primero se separa la clara de la yema sin que se caiga nada de yema en la clara porque sino se te corta, es decir no te sale el merengue.

Luego bates, bates, bates y cuando beas que esta empesando ha subir le echas lo que quieras de azucar (segun el dulsor que te guste y siguas batiendo y cuando veas que está arriba, está listo el merengue

Fuente:
fernanda
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