Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
15 minutos
Ingredientes
- 400g de setas
- 40g de queso rallado
- 2cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 30g de nata
- 2 huevos
- 8 rebanadas de pan
- Pimienta
Resumen:
Crema de setas con tostadas de pan hechas en el microondas
Modo de preparacion:
Limpiar las setas rascándolas con un cuchillo y partirlas por la mitad.
Poner en un recipiente para microondas las setas junto con el ajo y el aceite, con el recipiente tapado a alta potencia durante 5 minutos.
Trascurrido ese tiempo añadir medio litro de agua y continuar la cocción 10 minutos más. Después remover y salar.
Añadir la nata y los huevos y pasarlo todo por la batidora.
Tostar el pan espolvorearlo con queso rallado y servirlo en cazuelitas individuales. Verter la crema por encima y servir, acompañado de la pimienta
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