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Enviado por Cocinera el 25 Noviembre, 2005 - 23:17
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Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Ingredientes
- media calabaza mediana
- 2 patatas pequeñas
- 4 unidades de quesito en porciones o de queso de untar
- leche
- sal
Resumen:
Crema de calabaza.
Suave crema de calabaza y patata con ese sabor dulce característico y un toque de queso, calentita y cremosa.
Modo de preparacion:
Pelar, lavar y cortar las patatas y 1/2 calabaza en trozos grandes y poner a cocer en la olla exprés con abundante agua y sal durante 10 min. (podemos echar la calabaza entera y congelar el resto del puré que nos salga).
Batimos todo junto con los quesitos y vamos añadiendo leche segun veamos que va quedando espeso, segun gustos.
Servimos bien caliente.
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