Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Ingredientes
- 1 puñado de apio
- 1 calabacín grande
- 2 patata
- 2 lonchas de queso
- Aceite de oliva
- Sal
- 1 pechuga de pollo, opcional
- Agua
Resumen:
Una crema rápida, digestiva para cualquier día y barata barata que no está la economía para más.
Modo de preparacion:
En la olla exprés, ponemos el apio, el calabacín lavado y con su piel, la patata pelada, sal, un chorrito de aceite, la carne si la tenemos y cubrimos de agua.
En menos de diez minutos estará todo tierno. Batir con la batidora y añadir una loncha de queso o dos y o la bates también o la dejas "sobre" cada ración puesta en el plato.
Truco: para que no queden hebras del apio se puede colar con el colador después de batida la crema y si ha quedado caldosa se le echa un puñadito de fideos finos.
Fuente:
itir
