Chuletas con patatas al horno

Enviado por Cocinera el 17 Febrero, 2006 - 14:33

Comensales:

4 personas

Tiempo de preparacion:

40 minutos

Resumen:

Chuletas de cordero crujientes horneadas con patatas rueda con ajo, perejil y un toque de laurel.

Modo de preparacion:

Se cortan las patatas en rodajas, se salan y se ponen en una fuente para horno, de manera que cubran todo el fondo.

Encima se ponen las chuletas y se echa un poco de pan rallado con ajo y perejil, dos hojas de laurel y varios ajos enteros.

Por último se le echa un vaso de agua y rociamos todo con aceite de oliva.

Tapamos con papel de horno ó de aluminio para que no se seque.

Fuente:

Sari 5-09-05

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