Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
5 minutos
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo
- 100 gramos de avellanas
- 2 huevos
- 4 dientes de ajo
- Perejil
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Resumen:
Modo de preparacion:
Pelar los dientes de ajo y picar finamente. Trocear las avellanas pero sin llegar a molerlas. Picar también el perejil.
Mezclar en un recipiente las avellanas, el ajo, el perejil, una pizca de sal y pimienta.
Batir los huevos, y pasar por ellos las chuletas, y a continuación por la mezcla de ajo y avellanas, presionando para que quede bien adherido a las chuletas.
Colocamos las chuletas en fuente para horno y introducir el horno 12 ó 14 minutos a 220º, darles la vuelta cuando haya pasado la mitad del tiempo.
