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Champiñones al huevo

Enviado por martag el 19 Enero, 2009 - 09:18
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos

Ingredientes

  • 8 champiñones grandes
  • 8 huevos
  • 1 pastilla caldo de verduras
  • 4 dientes ajo
  • Queso rallado
  • Perejil picado
Resumen:
Rápidos y deliciosos champiñones con huevos hechos en 15 minutos.
Modo de preparacion:
Limpiar bien los champiñones y cortarles el tallo, dejando solo el caparazón. Colocar en una fuente de horno y dentro de cada caparazón poner un huevo. Pon a precalentar el horno a 150º.

Picar los ajos y mezclar con el perejil y la pastilla de caldo de verduras desmenuzada. Remover bien y espolvorear los champiñones con esta mezcla.

Poner queso rallado encima de cada huevo y hornear unos 4 minutos a 150º. Servir caliente.

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