Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Ingredientes
- 400 gr de cardos
- 3 ó 4 dientes de ajo
- media cebolla
- 1 cucharada sopera de harina
- aceite de oliva
- 1 vaso de leche
- agua
- sal
- pimienta
Resumen:
Un plato de fácil preparación y muy gustoso al paladar
Modo de preparacion:
En una sartén con aceite se frien los ajos y la cebolla picados.
Cuando estén doraditos se le añade la harina y rehogamos.
A continuación añadimos la leche y el agua(si queremos que la bechamel nos quede más espesa añadimos una pizca más de harina).
Cuando quede bien ligado añadimos la sal y la pimienta y removemos.
Finalmente añadimos los cardos y dejamos hervir 5 minutos.
Fuente:
Emma Parra Hernández
