Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Ingredientes
- 1 kilo de espinacas
- 3 cucharada queso parmesano
- 4 cucharada harina leudante
- 1 huevo
- Aceite de oliva
Resumen:
Deliciosos bocaditos de espinacas con huevo y queso, una forma de comer espinacas que gusta mucho a los niños.
Modo de preparacion:
Poner a hervir las espinacas. Cuando ya están escurrirdas, dejar enfriar y picar.
Poner en un bol y añadir cuatro cucharadas de harina leudante, tres cucharadas de queso parmesano, un huevo y un chorrito de agua, si es gasificada mejor.
Mezclar los ingredientes y con una cuchara se les da la forma de bocadito; freír en la sartén con aceite, vuelta y vuelta, y colocar luego en papel de cocina para que absorba el aceite.
