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Bocaditos de espinaca

Enviado por martag el 3 Noviembre, 2008 - 10:16
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos

Ingredientes

  • 1 kilo de espinacas
  • 3 cucharada queso parmesano
  • 4 cucharada harina leudante
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva
Resumen:
Deliciosos bocaditos de espinacas con huevo y queso, una forma de comer espinacas que gusta mucho a los niños.
Modo de preparacion:
Poner a hervir las espinacas. Cuando ya están escurrirdas, dejar enfriar y picar.

Poner en un bol y añadir cuatro cucharadas de harina leudante, tres cucharadas de queso parmesano, un huevo y un chorrito de agua, si es gasificada mejor.

Mezclar los ingredientes y con una cuchara se les da la forma de bocadito; freír en la sartén con aceite, vuelta y vuelta, y colocar luego en papel de cocina para que absorba el aceite.

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