Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
45 minutos
Ingredientes
- 400 gramos de arroz
- 1 cebolleta
- 1 pimiento verde
- 200 gramos de uvas blancas
- 200 gramos de uvas negras
- Salsa de tomate
- 3 dientes de ajo
- Agua
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil
Resumen:
Delicioso arroz blanco con uvas blancas y negras, pimiento y tomate.
Modo de preparacion:
Picar finamente la cebolleta, el pimiento y el ajo y srfreír en una cazuela con un chorrito de aceite.
Cunado la mezcla esté dorada, añadir el arroz y dejar unos 2 minutos.
Cunado la mezcla esté dorada, añadir el arroz y dejar unos 2 minutos.
Agregar el agua, el doble de la cantidad de arroz. Cuanto este hierviendo añadir la sal y dejar que cueza a fuego lento unos 20 minutos.
Una vez pasados los 20 minutos, añadir la uvas y mezclarlo todo. Mantener en el fuego otros 10 minutos.
Servir acompañado de la salsa de tomate y con un poquito de prejil picado por encima.
Fuente:
con2huevos
