Arroz a la aragonesa

Enviado por martag el 8 Marzo, 2008 - 09:44

Comensales:

4 comensales

Tiempo de preparacion:

40 minutos

Resumen:

Receta típica de Aragón con arroz, guisantes y bacon.
Muy fácil de hacer ideal también para niños.

Modo de preparacion:

Hervir el arroz con un chorrito de aceite y sal, añadir el doble de cantidad de agua que de arroz, 4 vasitos.

Mientras se hace el arroz, sofreír los guisantes con el bacon. Hacer una tortilla francesa con los huevos y cortarla en taquitos.

Una vez hechos los guisantes con el bacon añadir la tortilla y el arroz y rehogar.

Añadir un poquito de perejil.

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