Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
10 minutos
Ingredientes
- 2 botes de alcachofas cocidas
- jamón serrano
- 1 cebolla
- aceite
Resumen:
Cuartos de alcachofa (en bote) rehogados en una rica mezcla de jamón serrano y cebolla picada.
Ideal como primer plato o como acompañamiento tanto para carne como para pescado.
Ideal como primer plato o como acompañamiento tanto para carne como para pescado.
Modo de preparacion:
Picamos la cebolla en trocitos lo mas pequeños posible y picamos también el jamón en tiras muy muy finas.
Ponemos una cazuela al fuego con un chorro de aceite y echamos la cebolla y el jamón.
Sofreimos un poquito hasta que la cebolla transparente.
Troceamos en 4 cuartos las alcachofas si son muy grandes o en mitades si son pequeñas.
Las añadimos a la sartén y mezclamos y sofreimos un par de minutos.
No queda una buen guarnición o un ligero primer plato.
